老舗四海楼風ちゃんぽん

老舗のちゃんぽん屋さんみたいな味！
ゆで汁も使ってスープに溶け込んだ野菜の栄養素もばっちり取れます♪
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のちゃんぽんを使えばこんなに簡単★
一番の老舗、四海楼のようなちょっと甘めスープのちゃんぽんです！

材料

  1. サッポロ一番ちゃんぽん ２袋
  2. 豚こま肉 100ｇ
  3. キャベツ・にんじん・もやし・玉ねぎ 適量
  4. 野菜天・かまぼこ・ちくわ・ミックスシーフード 適量
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ごま油 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    袋に書いてある分量のお湯を沸かして火が通りにくい野菜をサッとゆでる

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて豚肉を炒め、１の野菜･かまぼこなどの具を炒める

  3. 3

    ２に砂糖・塩コショウをして味が全体にいきわたったら具は完成。

  4. 4

    １で使ったお湯で麺をゆでる

  5. 5

    スープを作って麺と具を載せたら完成。

コツ・ポイント

具を炒めるときに砂糖を入れること(‾ー+‾)

長崎の人は甘辛い味付けがスキ♪

Tags:

ごま油 / キャベツ・にんじん・もやし・玉ねぎ / サッポロ一番ちゃんぽん / 塩コショウ / 砂糖 / 豚こま肉 / 野菜天・かまぼこ・ちくわ・ミックスシーフード

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