羽根つき餃子簡単に焼こう

羽のパリパリが美味しい～！失敗しない餃子の焼きかたです。1/4「羽根つき餃子」人気検索で1位、1/24話題入りしました！このレシピの生い立ち市販の安い餃子がご馳走に変わりますよ。

1. 餃子 12個
2. 水 100cc
3. 片栗粉 小さじ1

1. 1

   熱したフライパンに薄く油を引き、餃子を円形に並べ、中火にして、餃子の裏面がキツネ色になるまで焼きます。

2. 2

   片栗粉をといた水を餃子にかけ、水どき片栗粉の端がうっすら茶色になるまで弱火で焼きます。

3. 3

   蓋をして、水をとばして中火で焼きます。

4. 4

   蓋を取り、強火で2分、餃子の裏側がキレイに焦げたら、できあがりです。

コツ・ポイント２の時間が結構あります。焦らず、ゆっくり。水どき片栗粉で焼きます。