ふっくら花豆ときびの粒感が
もち米の旨さを引き立たせます
材料
- もち米 2/3合
- 紫花豆 20g
- もちきび 小さじ1
- 手塩 適宜
作り方
-
1
一晩水に浸けた花豆に塩を加えて煮る。
-
2
きびともち米を混ぜて炊き、1を加える。
-
3
三角ににぎる。
コツ・ポイント
一般的な赤飯と同様に、炊かずに蒸しても良いです。
ふっくら花豆ときびの粒感が
もち米の旨さを引き立たせます
一晩水に浸けた花豆に塩を加えて煮る。
きびともち米を混ぜて炊き、1を加える。
三角ににぎる。