コラーゲン3,250mgでプルプルお肌に！
丸鶏スープの栄養と旨みがたっぷりです！！
このレシピの生い立ち
いつものレシピにひと工夫！！日本スープの丸鶏スープストックは素材と渾然一体となって旨味だけがグッとアップします。
そのうえコラーゲンたっぷり！！日々の食事に活用すればサプリメントに頼らずに健康的なコラーゲン補給が実現できます。
材料
- 【ハンバーグ】
- 牛ひき肉 250g
- 豚ひき肉 100g
- お塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- ナツメグパウダー 少々
- 卵 1個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個（事前に炒めておく）
- パン粉 1/2カップ
- 牛乳 1/2カップ
- 【ハンバーグソース（4個分）】
- トマトピューレ 100ml
- ウスターソース 大匙2
- お塩 少々（ひとつまみ）
- お水 50ml
- チキンクリアデラックス 50g
- （コラーゲン） （3,250mg含有）
作り方
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1
ハンバーグの材料を全て大きめのボールに入れます。
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2
木べら等で、こねていきます。（素手でこねるとお肉の脂肪が溶けて味に影響します）
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3
こねあがりです！
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4
両手のひらを上手に使ってハンバーグを成形していきます。
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5
成形したハンバーグ
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6
ハンバーグを焼いていきます。（テフロン加工のフライパンの場合は油なしです。鉄製等はサラダ油を適量加えます）
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7
フライパンにハンバーグを並べて、中火～弱火で片面に焼き色を付けます。
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8
片面に焼き色がついたらひっくり返して蓋をして焼き色がついたら弱火で10分くらい蒸し焼きにします。
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9
この間に、ハンバーグソースを作ります。
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10
小鍋にハンバーグソースの材料を全て入れて少し煮詰めて完成です。
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11
ハンバーグが焼きあがったら、お皿に盛って、ソースをかけて完成です。
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12
出来上がりです！！
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美肌の秘訣は「チキンクリアデラックス（丸鶏スープストック）」。旨味とコラーゲンがたっぷりです。
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小袋タイプのチキンクリアスープもお薦めです。
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保存に便利な丸どりだしデラックス。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
