豚肉、牡蠣、ほうれん草の組み合わせは肌の生成とスムーズな新陳代謝を促すのに最高！美味しく美肌を作りましょう♪
このレシピの生い立ち
肌の土台をつくるタンパク質、鉄、ビタミンCを一緒に摂りましょう。
このレシピは、牡蠣からタンパク質・亜鉛・鉄分を、豚肉から、タンパク質・ビタミンB群・亜鉛・鉄分を。ほうれん草から、ビタミンA・ビタミンC・鉄が摂取できる、理想的な一皿です。
材料
- 豚ロース薄切り肉 8枚（150g）
- 牡蠣（大きめ） 8個
- 塩 少々
- 薄力粉 適量
- オリーブオイル 小さじ１
- ほうれん草 1/2束（150g）
- バター 小さじ2/3
- ポン酢しょうゆ（つけだれ用） 適量
- 1人分栄養価（レシピ半量）
- エネルギー 286Kcal
- タンパク質 20.4g
- 食塩相当量 1.9g
- 監修：栄養士 成瀬紀子
作り方
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1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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2
牡蠣を洗い、水分をペーパーで取り片面に塩をふる。
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3
豚ロース肉をひろげて、両面に薄く薄力粉をふる。牡蠣を豚ロース肉でまく。（とても小さい牡蠣は2個一緒に巻いてもOK）
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4
ほうれん草は、きれいに洗って食べやすい大きさに切る。
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5
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、３の巻き終わりを下にして並べ2分程焼く。
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6
こげ色がついたら裏返して蓋をし1分焼く。火を消してそのまま1分置く。焼けたら一旦皿に取る。
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7
6のフライパンにそのままバター、ほうれん草を入れて炒める。塩を少々ふる。
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8
6と7を器に盛り合わせる。お肉は別添えのポン酢醤油を付けて頂く。
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9
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
コツ・ポイント
美肌を保つ鍵は新陳代謝を促すことです。その為に必須栄養素である亜鉛・ビタミンAが足りないと肌の細胞の分裂・分化が上手くできず、潤いがなくカサカサの乾燥肌や吹き出物の原因になってしまいます。ビタミンB群も必須で肌の生成・代謝に必要です。
