やめられないねばねばパスタです。
このレシピの生い立ち
納豆パスタを考えているうちに、どんどんトッピングが増えていきました。
好みのものをトッピングすればよいし、すぐできるので友達とのおうちランチに良いです。
材料
- マ・マ スパゲッティー 150g-200g
- オリーブオイル 少量
- 納豆（小粒・ひきわり） 1パック
- わさび チューブ3ｃｍくらい
- しょうゆ 少量
- 卵黄 1個
- 長いも 10センチ程度
- 粉末のだしの素 小さじ1/2
- 温泉卵 2個
- トッピング例
- アボカド 1/2個
- もみのり 適量
- 彩り（小口ねぎ・貝割れ大根） 適量
- キムチ 適量
作り方
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1
長いもは皮をむき、酢水につけておく
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2
納豆に卵黄・しょうゆ・わさび・付属のタレを入れてよくよくよくかきまぜる。
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3
沸騰したお湯に塩（水の1％）を入れてパスタをゆで始める。
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4
アボカドは種を取り除き、スライス
キムチは刻んでおく
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5
長いもを摩り下ろし粉末のだしの素をいれよくかき混ぜる。
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6
パスタが茹で上がったら少しオリーブオイルをたらしておく。
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7
お皿に
長いも→パスタ→納豆
サイドにアボカド・キムチトップに温泉卵
彩りに小口ねぎ
を盛ったら完成。
コツ・ポイント
味付けは薄めですが、トッッピングに応じて最後にわさび醤油（（甘露）分量外）を足してください。
