美味鶏肉とたけのことごぼうと人参の煮物

筑前煮？？みたいな煮物です　笑れんこんとか入れても美味しいんだと思いますが、家にある物で作ったのでたけのこ入ってます。このレシピの生い立ち筑前煮アレンジ？？たけのこ入るとおいし〜。

1. 鶏肉 4枚
2. 人参 2本
3. ごぼう 3本
4. たけのこ（大） 1袋
5. こんにゃく（大） 1袋
6. 油 適量
7. 塩 適量
8. 水 400ml
9. 顆粒だし 4g
10. 酒 大さじ10
11. 砂糖 大さじ8
12. 醤油 大さじ10
13. みりん 大さじ3

1. 1

   鶏肉を唐揚げ大に切る。

2. 2

   人参を乱切り。ごぼうを斜め切り。たけのこの水煮を1cm幅に。こんにゃく（下茹でしなくていいやつがラク）も1cm幅にきる。

3. 3

   鍋に油を引いて鶏肉を炒める。少し炒めたら塩をかける。

4. 4

   鶏肉の色が変わってきたら、全ての野菜を入れて少し炒める。

5. 5

   油が全体に回ったら、水400ml、顆粒だし4g、酒大10、砂糖大8を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   全体が煮えたら、醤油大10入れて味が染みるまで炒め煮する。10分くらい？？

7. 7

   醤油の味が入ったら、みりん大3を回し入れて、5分ほど煮たら完成。

コツ・ポイント切って炒めて煮るだけ。