いつものグレービーソースでいただく肉巻きです♡好きな野菜を巻いて〜ヘルシーなごちそうに♡おもてなしにも〜お弁当にも美味♡
- 牛肉薄切り肉 500g
- 野菜はある物でOK 適量
- 今回の野菜はアスパラ・スナップエンドウ・長芋・パプリカ
- 片栗粉 大さじ5〜6
- オリーブオイル 大さじ1
- グレービーソース（） 適量
- 赤ワイン 大さじ2
作り方
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超簡単グレービーソースを作ってください♡♡
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野菜は薄切り肉の幅にあわせてスティック状に切る。アスパラやスナップエンドウはラップしてレンジで2〜3分ほど加熱しておく。
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3
軽く肉には塩胡椒をふり、真ん中に野菜を置いて巻く。
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巻き終えたらプレートに並べる。
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5
片栗粉を全体にふる。
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フライパンにオリーブオイルを入れ焼く。
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コロコロ転がしながら途中で赤ワインをかけて焼きます♡牛肉なので火の通りは早い♡
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切り口が綺麗なので〜野菜の彩りを楽しんで下さい♡
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食べる分をとりグレービーソースをかけます♡グレービーソースに牛巻きをソテーした残りオイルを大さじ2〜3プラスし美味♡
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昨晩の残り？作り置き？しておけば〜あとは切るだけで野菜たっぷりリッチな牛巻き弁当がすぐできます♡
コツ・ポイント簡単グレービーソースを作ってください♡週末のごちそうメニューに♡おもてなしに♡リッチなお弁当に♡お弁当にグレービーソースをかけても良いのですが〜小袋に入ったポン酢でも♡野菜はインゲン・人参・セロリ・エノキ・ネギ・ピーマン等ある物でOK♡
