美味蓮根のもち麦入り肉味噌の挟み揚げ

肉味噌にしっかり味がついてるので、天ぷらにタレをつけなくても美味しく食べられます♪おつまみにもオススメです(^-^)

1. 蓮根 １節
2. もち麦肉味噌 お好きな量
3. 片栗粉 大さじ１～２
4. 天ぷら衣(コツのいらない天ぷら粉) 200㏄分位
5. 油(揚げる用) 鍋の２～３㎝位の深さまで

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   もち麦入り肉味噌レシピID:20277929
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   蓮根は５㎜幅に切って水に浸して変色を防ぎます
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   よく水気を切った蓮根に片栗粉をまぶし、肉味噌をのせます
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   片栗粉をまぶした蓮根でサンドします
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   天ぷら衣につけて、180℃の油で両面を揚げます
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   キッチンペーパー等で油を切ったら完成☆

コツ・ポイント肉味噌を挟む時に少し押さえつけるとバラバラになりにくいです。