今回はキャベツがたっぷり使えるレシピです。回鍋肉の素と冷蔵庫で余った野菜を冷凍にしてあれば、それを使って下さい。お奨め！
- 豚こま切れ肉 １６０ｇ
- キャベツ（ざく切り） ５００ｇ
- 冷凍白ネギ（斜め切り） １００ｇ
- 冷凍白ネギの頭（ざく切り） ７０ｇ
- 冷凍パプリカ（市販品） １１０ｇ
- 回鍋肉の素 1パック
- 使用する調味料
- 味醂 １/４カップ
- 料理酒 １/４カップ
- ナンプラー ５ｇ程度
- オイスターソース ３０ｇ
- コンデンスミルク １０ｇ
- ガラスープの素 １ｇ
- 水溶き片栗粉 ２０ｃｃ程度
- 最後にかけるドレッシング
- 美味ドレ ８ｇ程度（大さじ1杯）
- 作り方はレシピＩＤよりご覧下さい。
- 美味ドレ
作り方
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作り方は先ずお肉を炒めます。次に冷凍してある野菜をいれます。今回は白ネギとその頭部分と市販のパプリカでしたが、その他の
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野菜でもＯＫです。回鍋肉の味付けが濃いのである程度の野菜は使えます。冷凍野菜が溶けるたら火を止めて味醂と料理酒と調味料を
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3
入れて、再度火を点けて強火で調味料を溶かしながら全体を混ぜます。野菜が柔らかくなったら、回鍋肉の素を入れて混ぜます。ドロ
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4
っと煮詰まった感じになればキャベツを入れて底から混ぜる感じで炒めます。キャベツに火が通って柔らかくなったら、水溶き片栗粉
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を入れてタレを絡ませます。これで出来上がりです。タッパーに均等になる様に移せばＯＫです。冷ましてから蓋をして冷凍庫に入れ
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6
て下さい。冷凍出来たら、このままでは場所を取るので、写真の様にタッパーを逆さまにして中身を取り出して、ラップで包んで保存
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7
袋で再度冷凍庫に戻せばＯＫです。これでスッキリ収まります。使う時は常温で少し置くとラップがはがれるのでチンすればＯＫです
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美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで
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検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jpをコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。
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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ
コツ・ポイント今回のレシピは回鍋肉以外でも、八宝菜や青椒肉絲等にも使えそうですね。そのままご飯のおかずにしたり、上からかけて丼にしてもいいですね！早ゆでパスタをお湯で戻して焼きそばパスタの具にも使えそうですよ！最後に美味ドレを少しかけてチョット美味しく！
