エビの殻で取ったお出しに生クリームを入れれば、おいしさ抜群のパスタソースの出来上がり(^-^) あまりのおいしさにパンが欲しい～！ これならイタリアンレストランに負けませ～ん♪
材料
- エビソース 50～80ｃｃ
- 生クリーム 200cc
- パスタ 200g
- エビ ５～６匹
- 青菜 ２分の１把
作り方
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1
「エビのBISQUE SAUCE」（ID17322953）の通りにソースを作る。
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2
エビは殻を剥いて、ソテーしておく。１のソースに生クリームを加える。弱火にし、煮たって来たら、エビと茹でた青菜、茹で上がったパスタを加える。
コツ・ポイント
生クリームは加熱すると固まってしまうタイプは、避けた方が良いです。このエビのソースは、生クリームの他にホワイトソースにも合いますので、エビの入ったグラタンにも最適です。お試しあれ！
