野菜を食べましょ♪
このレシピの生い立ち
肉料理のもう１品に冷蔵庫にあった物で作ったら美味しかったので覚え書きです。
材料
- レタス 大きい葉っぱ2枚
- きゅうり 1/2本
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4個
- コーン 大サジ1
- 人参 お好みで
- 玉子 2個
- ３連ハーフベーコン 1連分
- ベビーチーズ 1個
- ◎マヨネーズ 大サジ3
- ◎砂糖 小サジ1
- ◎塩胡椒 少々
- ◎柚子胡椒チューブ ２cm位
作り方
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1
玉子を小鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
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2
沸騰してきたら蓋をして弱火にし、３分たったら火を止めてそのまま６分放置したあと→お湯を捨て、すぐに水道水で冷やす。
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3
玉子の皮を剥き、賽の目に切ってボウルに入れる。(玉子切りを利用すると簡単です)
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4
人参は５㎜〜１㎝角に切り、電子レンジ又は小鍋でやわらかく煮て③のボウルに加える。
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5
人参以外の野菜は全て５㎜〜１㎝の角切りにし、チーズとベーコンも５㎜角に切って水切りしたコーンと一緒に③のボウルに加える。
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6
③のボウルの隅っこに◎の調味料を全て入れ、調味料だけをよく混ぜてから野菜類全体と和える。
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7
器に盛って出来上がり
