いわゆる肉味噌？！レタスに巻いて食べるのが好きです。
材料
- 豚挽肉 ２５０ｇ
- にんにく １かけ
- 生姜 にんにくと同量くらい
- 長ネギ にんにくと同量くらい
- 甜麺醤 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 醤油 小さじ２
作り方
-
1
ボールに豚挽肉を入れ酒を振りかけてほぐす。
にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油と、みじん切りにしたにんにく・生姜・長ネギを入れ、弱火にかける。
香りが出てきたら、豚挽肉を入れ、中火にしてポロポロになるように炒める。 -
3
豚肉に火が通ったら、甜麺醤はを加え、さらに炒める。
最後にお醤油を回しかけ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
お弁当やそぼろとしても使えて便利です。
食卓には、レタスとモヤシと一緒に並べてます。各自でレタスにモヤシと一緒に巻いて食べるようにしてます。巻く時間が必要なので、食事の時間も長くなり、ゆっくり食べるコトにつながって、ダイエットにも向いてます。
食卓には、レタスとモヤシと一緒に並べてます。各自でレタスにモヤシと一緒に巻いて食べるようにしてます。巻く時間が必要なので、食事の時間も長くなり、ゆっくり食べるコトにつながって、ダイエットにも向いてます。
