ダイエット中でも気にせず美味しく食べられるデザートです。
果物の缶詰はお好きなもので。
材料
- カッテージチーズ ２００ｇ
- プレーンヨーグルト １カップ
- 蜂蜜 大さじ２～３
- 生クリーム １／２カップ
- 粉ゼラチン ５ｇ
- お好みの果物の缶詰 適宜
作り方
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1
プレーンヨーグルトを２時間程水切りする。
カッテージチーズは裏ごしタイプならそのまま使用。裏ごしタイプじゃない場合は裏ごしする。 -
2
ボールにカッテージチーズと水切りヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。蜂蜜も加え、裏ごしする。
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3
ゼラチンを大さじ３の水にふやかす。
生クリームを６分立てにする。
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4
ゼラチンをレンジで２０秒程温め、溶かす。
２に溶かしたゼラチンと生クリームを加えて混ぜ合わせる。
タッパーなどに流し入れて冷蔵庫へ。２時間程冷やす。 -
5
果物の缶詰を食べやすい大きさに切る。
盛り付け用のカップに４と果物の缶詰を交互に何層かに盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
果物の缶詰は、パイナップル以外ならGI値は60以下です。低インシュリンダイエットを実行するならなるべくパイナップルは避けた方がBetter。でも、１００ｇも使わないから、パイナップルでもいいかな。
