切って盛ってオーブンに入れるだけ！
簡単、おもてなし料理にも◎！！
野菜のカット時間約15分。あとは待つだけ。
このレシピの生い立ち
カナダの鮭は油が全然載っていなくて、いつもはマヨのホイル焼きだったのですがレパートリーをふやしたくて、出来上がりました。
材料
- 玉ねぎスライス 大1個
- ピーマン 2個
- マッシュルーム(スライス) 適当
- 角切りトマト缶 １缶
- 鮭の切り身 4切れ
- チーズ 適当
- コーン 適当
- オレガノ 少々
作り方
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1
玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを敷いた上に、トマトをのせる
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2
食べやすい大きさに切った鮭をのせる。
上から塩コショウ -
3
ピザ用チーズ、ブロックチーズ何でも可。鮭の上にのせる
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4
さらに上から、チーズ、コーン、オレガノ、塩、こしょう
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5
アルミホイルをかぶせて380F(190℃)で30分。
玉ねぎがしんなりしたら出来上がり。 -
6
初めは水気は全くありませんが、火が通ってくるとお野菜からの水分
が出てきてジューシーになります♥
コツ・ポイント
必須材料の鮭、玉ねぎ、チーズ以外はなんでも入れてOK！先日人参、トマトパスタソースで作って美味しくできました！濃い味派の人は食べる時にマヨをかけても◎。いっぱいアレンジして作ってください。
