美味しい！くるみといりこ煮♪

カルシュムたっぷりとくるみの抗酸化作用も、体にとっても嬉しいレシピです。このレシピの生い立ちお弁当の一品に作りました。

1. いりこ 40g
2. くるみ 80g
3. 黒ごま 適量
4. 醤油 大2
5. 砂糖 大1
6. はちみつ 大1
7. みりん 大2
8. 水 大1

1. 1

   いりこ、くるみはオーブン150℃12分ローストします。
2. 2

   ちなみに食べるいりこを使用しました➡
3. 3

   ローストする間に鍋に醤油大2、砂糖大1、はちみつ大1、みりん大2、水大1を入れ、火にかけます。

4. 4

   3の鍋が沸騰したら弱火にしカラメルをつくる要領で煮詰め火を止めます。
5. 5

   ローストが終わったら鍋にいりこ、くるみを投入し菜箸で絡め黒ごまをいれ完成です。

コツ・ポイントオーブンの機種により焼き時間は調節して下さいね。完成後は固くくっきますが時間の経過で取りやすくなります。