間違いなく美味しく焼ける、簡単な餃子の焼き方です。
このレシピの生い立ち
色々と試して作って、この焼き方に落ち着きました。
材料
- 餃子 24個
- サラダ油 大さじ1/2
- 水 適量
作り方
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1
サラダ油を敷いたフライパンに、餃子を並べて、火をつける。
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2
餃子の上から水をかけて、蓋をする。水は、餃子の1/3がつかる程度です。
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3
水分が足りなくなったら、水を足す。皮が透明になったら、蓋をあけて、水分を飛ばして餃子に焦げ目をつける。
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4
お皿をかぶせてひっくり返す。
コツ・ポイント
火をつけたら、すぐに水を入れて蓋をする。皮が透明になったら、水を飛ばして完成です！具は、餃子の皮の袋の裏に書いてあるレシピで。ごま油を小さじ1入れています。
