他のおかずがいらないくらい
もりもり食べちゃいます❤
このレシピの生い立ち
おいしい餃子が食べたくて❤
材料
- 豚ひき肉 400g
- キャベツ 1/4個
- ニラ 1/2束
- ★しょうゆ 小2
- ★砂糖 小1
- ★酒 大1
- ★ごま油 大1
- ★生姜 大1
- ★ニンニク 大1
- ★鶏がらスープの素 小さじ2
- ★塩こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- 餃子の皮 40枚
作り方
-
1
キャベツは千切り、
ニラも小口切りにし、
ボウルに入れる。
豚ひき肉をボウルに❤ -
2
★の調味料を入れ、全体にまぜましょう❤
-
3
バットに片栗粉をしき、
アンを包みます。 -
4
ヒダをつくり、片栗粉を敷いたバットに並べます。
-
5
フライパンに油→中火。
餃子を並べ焼色をつける。
焼色がついたら、餃子の1/3位まで水を❤
弱火〜中火
蓋をして約7分❤ -
6
水分が残っていたら
蓋を取り、水分をとばします❤
まわりにごま油を回しかけ
少し焼けば
できあがり❤
コツ・ポイント
バットに並べるときは、片栗粉をしきましょう。
バットにくっつかないし、
焼き上がりもカリッとなります❤
バットにくっつかないし、
焼き上がりもカリッとなります❤
