美味しい白菜の簡単グラタン

白菜を長さ5㎝ぐらいの千切りにタマネギはスライスしてセロリはお好みで薄さで斜めにスライス、ベーコンは1㎝の幅に切ります

フライパンにバターを入れベーコンを炒めます。タマネギ、セロリを炒め透明になったら白菜を入れてしんなりするまで炒めます。

火を中火にして2に小麦粉を入れて炒め合わせます。そこに始めは少しずつ牛乳を入れていきダマが出来ないように混ぜていきます。

牛乳を入れて少しフツフツといってきたら塩、コショウをして固形コンソメの素を崩しながら入れて5分程焦がさないように混ぜます

4にマカロニを入れてひと混ぜしたらグラタン皿に入れパン粉→粉チーズ→とろけるチーズをのせ200度のオーブンで20〜25分程焼きます。