やっぱりウェイパーは素敵！チャーハンは簡単に！
このレシピの生い立ち
天津飯はあまり好んで食べなかったのですが外食したさい天津チャーハンは美味しくいただけたので作ってみました。
材料
- チャーハン
- ☆ご飯 茶碗2はい
- ☆卵 1こ
- ☆ウェイパー 小さじ1
- ☆醤油 小さじ2ぶんの1
- ☆塩こしょー 少々
- ☆味の素 少々
- 上にのせる卵
- 卵 2～3こ
- マヨネーズ 大さじ1
- 卵の上のあんかけ
- ★水 100ml
- ★ウェイパー 小さじ1
- ★醤油 小さじ2ぶんの1
- ★料理酒 小さじ2
- 片栗粉、水 各小さじ1
作り方
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1
☆をすべてまぜあわせパラパラになるまで炒めます。
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2
はい！チャーハンはこれだけ！
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3
卵とマヨネーズをまぜでおきます！
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4
★をすべて鍋にいれて沸騰したら火をとめて水とき片栗粉でとろみをつけます。
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5
卵をおはしでグルグルかきまぜながら半熟卵を作りチャーハンの上にのせ、作っておいたあんかけをかけたらできあがり
コツ・ポイント
今回は面倒くさかったのでいれてませんがチャーハンを作るときお好みの野菜をいれても美味しいです
