♫寒天を使った美味しい「いちじく」の涼やかデザートです♪ 見た目もカワイイ♡
材料
- いちじく １個
- 寒天液 ３００ml
- 〈参考〉寒天液の材料
- 粉末寒天 ４ｇ
- 水 ５００ml
- パルスイート（砂糖） ８本約15g（砂糖40g）
作り方
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1
寒天液を作ります。粉末寒天「かんてんクック」（4g）１本、水５００ml、パルスイート８本（砂糖40g）で作りました。
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2
いちじくは、輪切り２枚を器に入れておき、残りは細かくします。
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3
寒天液３００mlに細かくしたマンゴーを混ぜて注ぎます。
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4
冷して固めます。早く固めたい時は、氷水で冷やします。
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5
盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
新鮮ないちじくの美味しさをそのままに、見た目も涼やかなデザートです。寒天液はかき混ぜながら１〜２分間沸騰させます。常温で固まりますが、粗熱を取って冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。
