わんこママさんの塩豚を使った料理です！
hallelujahCAFEさんのレシピにヒントを得、コロッケにしてみました！！
材料
- わんこmamaさんのレシピ レシピID :17481545
- 「 おいしいね☆*゜゜塩豚」 塩豚を１ｃｍ厚を３切れ
- じゃがいも ２個
- もどしたひじき 少々
- 塩豚（１ｃｍ厚に切る） ３切れくらい
- たまねぎ（みじん切り） １/２個
- 人参（みじん切り） １/３本
- 塩こしょう お好みで
- 小麦粉・卵液・パン粉・揚げ油 適量
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき小さく切って茹でる。塩豚は１ｃｍ位の角切りにする。人参、玉ねぎはみじん切りにする。ひじきは水で戻す。
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2
玉ねぎ、にんじん、塩豚をを塩コショウしながら炒める。しんなりしたら、茹でたジャガイモとひじきに混ぜて丸める。
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3
小麦粉→卵液→パン粉の順につけて、キツネ色になるまで揚げる。
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4
野菜をそえて出来上がり！！簡単！美味しい～！！
コツ・ポイント
特にありません。塩豚をよく焼くと、旨みが増す気がします。
