美味しいビーフンナムル

簡単だし、あるものでいろいろ入れてみてもOK！！お酒にも合いますよ～～～♪

1. ビーフン 1袋
2. ロースハム 5枚
3. キュウリ 1本
4. にら 1束
5. 卵 3個
6. すりゴマ 適量
7. ごま油 適量
8. 塩 適量

1. 1

   錦糸玉子を作ります。卵に塩少々を入れ錦糸玉子は3mmくらいの幅で切ります。ハムも3mm幅に切ります。

2. 2

   にらはサット湯通しする。お湯には、ごま油を少し入れておくと、香りがついてGOOD！キュウリは千切りで塩を振って絞る。

3. 3

   ビーフンを茹でて、ざるにあけ、適当な長さに切ります。長すぎると、他の材料と絡まないので･･･

4. 4

   ①～③の材料をボールに入れ、塩加減を見ながら、入れる。ごま油も適量入れます。かなりタップリ入れても大丈夫です。最後にすりゴマを入れよく混ぜ合わせる。

5. 5

   好みで、七味唐辛子を入れるとお酒のともに！！

6. 6

   他に、人参など入れても美味しくいただけますよ～～～

コツ・ポイントまあ、作ってみてね～２Fの住人も絶賛？