このドレッシングはニンニクを少し入れてあるのでカルパッチョ風に♪サーモン・ホタテにも合います。
- ♪サニーレタス (ちぎって)
- ♪水菜 （3cmほどに切って）
- ♪アスパラ （レンジでゆでて切る）
- ♪南瓜 （レンジで茹でて切る）
- ♪ブロッコリー （子房分けてレンジで茹でる）
- ♪ベビーリーフ （洗う)
- ♪ドレッシング漬けトマト（） もちろん普通のトマトでもOK
- ♪生ハム 好みの枚数
- ☆ドレッシング
- マヨネーズ 大さじ５
- レモン酢（） 大さじ１（なければ〇ッカレモン＋お酢＋砂糖）
- おろしニンニク（チューブ） 少々（あまりたくさん入れない方がいいかな？）
- 塩コショウ 少々
- あれば・・・黒こしょうを挽いて、レッドペッパーも飾る
作り方
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1
ゆでる野菜はレンジで加熱して茹で、冷ましておく。
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2
レタスなどの葉物野菜も洗ってちぎっておく。①の物と一緒に冷蔵庫でよく冷やす。
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3
お皿に野菜を盛り、ハム・トマト・ペッパー類をかけて飾る。もちろん野菜は好みで他の物でもOK♪
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4
ドレッシングの材料を混ぜておく。各自お好みでかけてどうぞ・・・♪このドレッシングはカルパッチョにも使えます。
コツ・ポイント特になし♪
