セロリの味感なしなので、食べやすいです。冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
いつもアスパラとか人参なので何かないかと思いました( *´︶`*)
材料
- 豚ロース薄切り 3枚
- チェダーチーズ(スライス) 1枚(3等分して使います)
- セロリ 適量
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 少々
- 片栗粉 少々
- サラダ油 適量
作り方
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1
細かく切ったセロリとチーズをこの様にして右側から巻いていきます。写真のように小麦粉をつけます。肉と肉をくっつけるためです
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2
ピザ用チーズでも大丈夫ですが、私は上の写真のチェダーチーズの方が美味しかったと思います。塩コショウを忘れずに。
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3
肉の端は小麦粉できちんとくっつけてくださいね(*^^*)
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4
大葉に小麦粉をつけて肉に巻いていきます。
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5
油をひき、片栗粉を軽くつけて中火でたまに転がしながら焼きます。転がさない間は蓋をします。だいたい5分くらいでした。
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6
完成です( *´︶`*)
コツ・ポイント
肉のくっつけた部分に大葉を巻いて肉が剥がれないようにします。最後強火にするとカリッとなります。( *´︶`*)
