子供もパクパク( ^ω^ )カラッと美味しい！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただき、子供もたくさん食べれる方法ないかな？と思い作ってみました！！旦那さんは、毎日作って〜っといったぐらい家族の中では大好評です！
材料
- ゴーヤ 1本
- 塩 小さじ2
- ウェイパー 小さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- 油（揚げる用） 適量
作り方
-
1
ゴーヤを半分に切り中の種をだす！！
1〜2ミリの厚さに輪切りする！ -
2
1で切ったゴーヤを塩で揉む。
5分位おく。
少し水分が出るのでキッチンペーパーで軽く水分をとる。 -
3
2のゴーヤにウェイパーを揉む。
袋に小麦粉と片栗粉ゴーヤを入れて振る。 -
4
油で3のゴーヤをカラッと揚げる！！
揚がったら完成！！
コツ・ポイント
揚げる前に片栗粉と小麦粉をつけるのがカラッと揚げるポイントです！！
