美味しいコクあるカレーミルクスープ

小麦粉使うからちょっぴりトロッとしてカレーの風味とよく合います♪
このレシピの生い立ち
カレースープにもう少しトロミがあったらおいしいかな~と思い。。

材料

  1. タマネギ 中1/2ヶ
  2. しめじ 1/2パック
  3. ウインナーソーセージ 4本
  4. じゃがいも 中1/2ヶ
  5. グリーンピース 少々
  6. ★牛乳 400cc
  7. ★カレー粉 大1
  8. ★水 200cc
  9. ★コンソメキューブ 1ヶ
  10. バター 大1
  11. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れとけてきたらタマネギを透きとおるまで炒める。

    • 美味しい♪コクあるカレーミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    ①の鍋に斜め半分に切ったウインナーとしめじを入れてさらに炒める。

    • 美味しい♪コクあるカレーミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    あらかじめレンジでチンして柔らかくして皮をむいたじゃがいもを入れさらに炒める。

    • 美味しい♪コクあるカレーミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    カレー粉と小麦粉を入れて炒め、野菜全体にからませる。

    • 美味しい♪コクあるカレーミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    水とコンソメキューブを入れて煮立ってきたら冷凍のグリーンピースを入れてと牛乳を入れて温めたら塩こしょうで味をととのえる。

    • 美味しい♪コクあるカレーミルクスープ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り物で大丈夫です。例えばホウレン草、ブロッコリー、ミックスベジタブルなどなど。。なんでも合いますよ♪

Tags:

★カレー粉 / ★コンソメキューブ / ★水 / ★牛乳 / しめじ / じゃがいも / ウインナーソーセージ / グリーンピース / タマネギ / バター / 塩こしょう

これらのレシピも気に入るかもしれません