美味しいイタリアンな串カツ

串カツにトマト風味のソースがすごく合う♡　熱々の揚げたてにソースをたっぷりとつけて召し上がれ♫♬　２度漬けオッケーです（笑）このレシピの生い立ちケチャップで作った簡単なトマトソースを串カツに付けたら、すごく美味しかったので♡　主人も大絶賛で、あっという間に平らげました（笑）

1. 豚肉（かたまり肉） ２５０ｇ
2. うずら卵 １０個
3. 玉ねぎ １/２個
4. ブロッコリー １/２株
5. クリームチーズ ３０ｇ
6. ベーコン ３枚
7. 薄力粉 適量
8. 溶き卵 適量
9. パン粉 適量
10. 揚げ油 適量
11. ＜ソース＞
12. ◎玉ねぎのみじん切り １/４個分
13. ◎ニンニクすりおろし １/２かけ分
14. オリーブオイル 大さじ１/２
15. ●カゴメトマトケチャップ　あらごし 大さじ５～６
16. ●ウスターソース 大さじ２

1. 1

   豚肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。　うずら卵は茹でて殻をむく。玉ねぎはくし型に切り、爪楊枝で留める。ブロッコリーは小房に分ける。クリームチーズは一口大に切り、長さを半分に切ったベーコンを巻き付けて串に刺す。

2. 2

   <ソースを作る>フライパンでオリーブオイルを熱し、◎をこんがりと炒め、●を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせ、器に移す。

3. 3

   ①に薄力粉、溶き卵、パン粉を順に付け、油でカラッと揚げる。

4. 4

   揚げたての熱々に②のソースをたっぷりとつけて召し上がれ♫♬

コツ・ポイント✿串カツの材料は参考まで。。ぜひお好みで何でも揚げてください！✿うずら、ブロッコリー、クリームチーズベーコン巻きは手早くサッと揚げてくださいね。