キャベツと調味料があれば簡単にすぐ出来るごま油の風味が良い美味しいサラダです♪キャベツがいっぱい食べれてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
モツ鍋屋さんで食べたキャベツだけのサラダが美味しかったので、それをアレンジしました。
材料
- キャベツ ２００ｇくらい(1/6カットくらい)
- ☆ごま油 中さじ１(小さじ１でもＯＫ)
- ☆すりおろしニンニク 小さじ１(小さじ1/2でもＯＫ)
- ☆昆布茶(無ければ粉末だし) 小さじ1/2
- レモン汁(無くてもＯＫ) 小さじ1/2
- 塩、コショウ 少々
- のり お好みで
- ラー油(辛いのが好きな方) お好みで少々
作り方
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1
キャベツを細かくならない程度に刻む。
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2
１、と☆をボールに入れレンジで数十秒温める。(少ししんなりさせる)
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3
レンジから出したらよくかき混ぜて、レモン汁と塩、コショウ(お好みでラー油)で味を調えたらお皿に盛る。
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4
お好みでのりで飾ったら完成。
(レモン汁を入れた場合は無くてＯＫ)
コツ・ポイント
キャベツは細かく刻みすぎると味が凄く染込みしんなりし過ぎるので注意です！昆布茶が無ければ昆布だしや中華だしでも美味しいです。(鰹だと鰹風味が強いけど美味しいです)さっぱりなのが好きな方はレモン汁を入れて和風な風味が好きな方はのりが良いです。
