味付けがしてあるので、このままお弁当やビールのおつまみに是非♬
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このレシピの生い立ち
クローン病の子供でも食べれる鶏団子を作りました。
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 大判はんぺん 1枚
- 人参 40g’
- 調味料
- 醤油 大1
- 白だし 大1
- 砂糖 大1 /2
作り方
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1
鶏肉は皮を剥ぎ、えだまめはさやから出し、はんぺんは 袋の上からよく揉んでおきます。
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2
フードプロセッサーに、人参と鶏肉を入れて 人参が細かくなるまでよく撹拌します。
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3
これくらい細かくなるまで撹拌します。
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4
さらに えだまめとはんぺん、分量の調味料を入れて撹拌します。
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5
鉄版にオーブンシートを敷き、3〜4センチの団子を作り 平らにして並べ オーブン200度で20分焼きます。
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6
器の盛り付け完成です。
コツ・ポイント
団子を作る時に 水で手を濡らして作ると 表面が滑らかに出来ます。
