美味しいうな丼

簡単、うなぎの蒲焼の温め方
粉山椒も良いけど実山椒がよく合う♪

材料

  1. 市販のうなぎの蒲焼 １尾
  2. 酒 大さじ１
  3. ご飯 ２００ｇ位
  4. 添付のタレ １袋
  5. 実山椒 適量

作り方

  1. 1

    うなぎは皿に乗せ

    酒を全体に振る

  2. 2

    ラップをふんわりとかけ

    レンジで３分程加熱する

  3. 3

    丼にご飯を盛りタレをかける

    レンジアップしたうなぎを乗せうなぎにもタレをかける

  4. 4

    実山椒を乗せる

  5. 5

    山椒の下処理

    レシピID21854341

    実山椒は市販の物でOK

コツ・ポイント

うなぎを水や熱湯で洗ったりお茶等で煮立てたりと、いろいろな温め方があるようですが、洗わずとも

酒には臭みを消したり身を柔らかくする作用があります。

一部のうなぎやたれには添加物の使用がありますが規定内。

Tags:

ご飯 / 実山椒 / 市販のうなぎの蒲焼 / 添付のタレ / 酒

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