ナスとキュウリにミョウガ絶妙☆サラダ感覚でバクバク食べれます！夏場はこれとご飯だけで充分です♪混ぜるだけで超簡単！
材料
- ナス 3本
- キュウリ 3本
- みょうが 2個
- 塩(水気揉み出し用) 小さじ1
- 白だし 大さじ2
- ポン酢 小さじ2
- 白ごま（半ずり程度） 大さじ1
- かつお節 お好み
作り方
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1
みょうがは千切りにして水にさらしておく。ナスとキュウリは2〜3mmの薄切りにし、塩で軽く揉み水気を出す。
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2
水気が出たら水で洗い固く絞って調味料とみょうがとごまを和えるだけ!
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3
お好みでかつお節をトッピング♪
コツ・ポイント
・ごまを半ずりにする方が香りも出ますし消化にも良いそうです。
・少し辛いと感じるようなら、だしを水で少し薄めて使っても大丈夫です。
・少し辛いと感じるようなら、だしを水で少し薄めて使っても大丈夫です。
