美人レシピ豚肉とチーズの一口カツ

豚肉を巻くときにチーズが隠れるように、しっかり包みます。このレシピの生い立ちテレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

1. 豚ロース肉（薄切り） 6枚
2. プロセスチーズ（１ｃｍ角棒状） 6本
3. 塩・こしょう 少々
4. 衣
5. 小麦粉 適量
6. 溶き卵 適量
7. パン粉 適量
8. 付け合せ
9. ベビーリーフミックス 1/2袋
10. ミニトマト 2個
11. とんかつソース 適量

1. 1

   豚肉は塩・こしょうして下味をつけ、１ｃｍ角棒状のチーズを芯に巻く。

2. 2

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、１８０℃の油できつね色になるまで揚げる。

3. 3

   器に２を盛り、付け合せを添え、お好みでトンカツソースをかける。