美人レシピたこのカルパッチョ

ドレッシングに野菜を入れることで彩りと食感が良くなります。このレシピの生い立ちテレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

1. たこ １００ｇ
2. （野菜ドレッシング）
3. 塩 小さじ１/４
4. 砂糖 小さじ２
5. 酢 大さじ１/２
6. こしょう 少々
7. エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
8. トマト １/４個
9. きゅうり １/６本
10. 玉ねぎ １/８個
11. パセリ 少々

1. 1

   ① たこはそぎ切りにしておく。

2. 2

   ② トマトは皮を湯むきして種を取り、７ｍｍ角に切る。きゅうりは５ｍｍ角に切り、玉ねぎとパセリはみじん切りにする。

3. 3

   ③ ボウルにドレッシングの調味料を合わせ、②の野菜を入れ、野菜ドレッシングを作る。

4. 4

   ④ 器にたこを盛り、③の野菜ドレッシングをかける。