美トマトスープクリームチーズを添えて

デトックス効果でお肌つるつる～ズッキーニにマスカルポーネヨーグルトを添えて。あつあつ食べるスープです＾＾

1. トマト 小さめを４つ
2. にんにく（みじん切り） 1片
3. 玉ねぎ（みじん切り） お好みで
4. ズッキーニ（今回は緑・黄の２種類） １／２ずつ
5. パプリカ １／２
6. セロリ 小さめ１本
7. ☆マスカルポーネ 大さじ２
8. ☆生乳100％ヨーグルト 大さじ４（お好みで）
9. イタリアンパセリ 少々
10. オリーブオイル 大さじ１
11. 塩　胡椒 少々

1. 1

   【おもしろいトマトスープ 】レシピID :895275を参考に作ってみましょー＾＾

2. 2

   アボカドオイルでにんにくと玉葱を炒め、切り口を下にトマトを並べ岩塩をパラパラと。
3. 3

   蓋をして弱めの中火で１０分煮込む…

   蓋をとったら簡単に皮がとれちゃいます。そしてヘラでつぶしていきます。
4. 4

   刻んだセロリとセロリの葉と黄パプリカ、２種のズッキーニを入れます。野菜の味を楽しみたいので味付けはしていません。
5. 5

   蓋をして煮込みます。この間にパセリを刻んで…☆を混ぜます。気になる方は味を見ながら。

6. 6

   お皿にトマトスープを入れズッキーニをのせその上に☆のクリームをそっと添えれば出来上がりです！！

コツ・ポイントヨーグルトは入れすぎず…マスカルポーネがドロっとするぐらいの量で大丈夫です＾＾ま、でもお好みで！　何にでも合います。