白いご飯によく合います。お酒のおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な息子でもさば缶をつかって甘辛く炒めることで食べてくれました。
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http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1981
材料
- さば缶（水煮） 1缶
- 切干大根 40ｇ
- ピーマン 2個
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- ごま油 小さじ2
- 唐辛子 適量
作り方
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1
切干大根は水で戻し食べやすい大きさに切る。
さば缶は水気を切る。 -
2
ピーマンは縦に切り種を取り横にして1㎝幅に切る。
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3
フライパンを熱し、ごま油を入れてピーマン、切干大根を炒める。
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4
火が通ったらさば缶、砂糖、醤油を加えて水気がなくなるまで炒める。
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5
適量で唐辛子を入れて完成です。
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6
大容量かわさき屋の切干大根100ｇを使って是非作ってみて下さい。
コツ・ポイント
さば缶の水気をよくきって下さい。日持ちします。
