簡単、節約レシピ！30分で作れます。缶詰利用なのでいわしも骨もやわらかく骨までたべれるので子供も大好き。おつまみにも！
このレシピの生い立ち
シドニーのコリアンレストランの副菜として出されるジャガイモの甘煮をアレンジしていわしを投入してみました！
材料
- じゃがいも 4つ
- 玉ねぎ 1つ
- しょうが 1カケ
- にんにく 1カケ
- さとう、しょうゆ、おさけ、みりん、だしのもと 各 大匙1
- いわしの缶詰 1缶
作り方
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1
これにプラスじゃがいもと調味料だけ。今回はしょうがを切らしてたのでチューブ利用
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2
じゃがいもを1口大に乱切り
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3
鍋底にじゃがいもを並べ調味料をいれ、ひたひたに水を加える。その上にいわしをのせて缶詰の汁を上からかける。
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4
中火で沸騰したらあくを軽く取り、中弱火で15-20分煮る。落し蓋をする。（アルミホイルでかぶせてもＯＫ）
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5
出来上がり!温かくても冷たくしてもどちらでもいけますよ！
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6
体にいいし美味しいだしの素。離乳食にも使えるそう。母が送ってくれます。お試しあれ。
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7
甘めなので物足りない方はしょうゆを多めにするかゆずこしょうなどを＋してもいいと思います。
コツ・ポイント
「今晩のおかず何にしようかなー？」と迷ったらすぐパパッと作る事がポイントです。
30分後には美味しいおかずになっていますが何もしなかったらただのじゃがいもと缶詰ですもんね。
30分後には美味しいおかずになっていますが何もしなかったらただのじゃがいもと缶詰ですもんね。
