あっと言う間にできるので、調理時間のない忙しい時におススメです！ご飯に乗せて丼にしても◎
材料
- さんま蒲焼(缶詰) 1缶(100g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 卵 ２個
- 水 150ml
- A しょうゆ、みりん、酒 各小さじ1
- 青ネギ(小口切り) お好みで
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする。卵は軽く溶く。
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2
小さめのフライパンに水、A、玉ねぎを加えて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。さんま蒲焼缶を缶汁ごと加える。
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3
最後に卵を回し入れ、蓋をして1~2分程加熱し火を止める。
コツ・ポイント
★3の加熱時間は、卵がお好みの状態になるよう調整してください。
