縞鯵の和風カルパッチョ

ぽん酢でさっぱり、和風のカルパッチョ❗刺身と違った味わいで箸も進みますよ☝このレシピの生い立ちよく釣に行くんですが刺身ばかりだと飽きちゃいます。カルパッチョもわりとするんで目先を替えて和風にしてみましたが、さっぱりしてて沢山食べれました❗

1. 縞鯵 1匹
2. ☆ぽん酢 大さじ3
3. ☆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ3
4. ☆すりごま 大さじ2
5. 大葉 3枚

1. 1

   縞鯵をスライスしさらに盛り付ける。

2. 2

   ☆印の食材をよく混ぜて、1の刺身にかける。

3. 3

   香り付けにすりごま適量を振りかけ、千切りにした大葉をトッピングする。

コツ・ポイント超簡単です❗刺身に飽きたら是非試してください。さっぱりしていて、箸も進みますよ☝