ココアのスポンジを食べたいなぁと思って
このレシピの生い立ち
ケーキ作りにハマって
材料
- 卵 4個
- 練乳 適量
- 薄力粉 70g
- 砂糖 70g
- 油 30g
- 水 30g
- ココア 20g
- チョコスプレー 適量
作り方
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1
卵は黄身と白身にわけておく
黄身に半分の砂糖をいれて白っぽくなるまでハンドミキサーでまぜる -
2
まぜたらふるった薄力粉、油、水、ココアをいれて泡立て器でまぜる
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3
白身は砂糖を数回に分けていれてメレンゲをつくる
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4
メレンゲができたら黄身の中に3分の1の量をいれて切るように混ぜる
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5
残りのメレンゲもいれて切るように混ぜたら液が完成
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6
型にいれて180度で30〜40分焼く
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7
冷めたらコンデンスミルクをかけてチョコスプレーを散らばせたら完成
コツ・ポイント
冷やして食べるとおいしい
