綺麗色そら豆と干しえびのチャーハン

そら豆を茹でたら綺麗な黄緑色♪干しえびの赤と卵の黄色と綺麗色が際立つ簡単チャーハン✿このレシピの生い立ちそら豆は茹でただけでもおいしいけど、かわいい形と色を活かすには？色どりが綺麗なチャーハンにしてほっくりいただいてみました♪

1. ごはん 茶碗１杯
2. そら豆 好きなだけ
3. 干しえび 適量
4. たまご １個
5. 醤油 小さじ１
6. 塩コショウ 適量

1. 1

   そら豆はさやから出してルクエなら電子レンジで２分、鍋ならお湯を沸騰させ、２分茹でる
2. 2

   強火にかけたフライパンにごま油大さじ１をひきたまごと温めたごはんを炒める
3. 3

   干しえびとそら豆を加えたら馴染ませるように炒め、醤油を回しかけ炒め塩コショウで味を調えたら完成♪

コツ・ポイント強火でちゃちゃっとね♪