綺麗になれちゃうXmasツリーケーキ

米粉で作ったグルテンフリーのカルトカールケーキ
切っても切ってもクリスマスツリーが出てくる可愛い~カルトカールです

材料

  1. 【ツリー生地(抹茶)】
  2. バター 150g
  3. 花見糖 150ｇ
  4. 卵 3個
  5. アーモンドプードル 75g
  6. 米粉 60g
  7. 抹茶 15g
  8. 【プレーン生地】
  9. バター 150g
  10. 花見糖 150ｇ
  11. 卵 3個
  12. アーモンドプードル 75g
  13. 米粉 75g

作り方

  1. 1

    【抹茶のカルトカール】

    レシピID:20126711を参考に作って下さい

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方1写真
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    焼き上がったら1晩経ってから型抜きをします

    ケーキをスライスします

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方2写真
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    型抜きする型よりも少し薄めにスライスをすると綺麗に型抜きが出来ます

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方3写真
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    型抜きをします

    ツリートップが綺麗に入るように型抜きをします

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方4写真
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    1つ1つ丁寧に型抜きをすると綺麗に型抜きが出来ます

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方5写真
  6. 6

    型抜きしたケーキを重ねておきます

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方6写真
  7. 7

    【プレーン生地】

    レシピID:20126711を参考にして下さい

    抹茶→米粉にします

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方7写真
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    パウンド型にクッキングシートをしいてプレーン生地を少量入れます

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方8写真
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    型抜きしたツリーのケーキを並べます

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方9写真
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    残りのプレーン生地を流し入れます

    ツリートップがきちんと隠れるようにして下さい

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方10写真
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    180℃に温めておいたオーブンで35分焼きます

    焼き上がったら型を5cmくらい上から落としてしぼむのを防ぎます

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方11写真
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    粗熱が取れたら型から取り出してしっかり冷まします

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方12写真
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    しっかり冷ましたら完成です

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方13写真
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    1晩おいてからカットすると生地がしっかりと馴染んで切りやすくなります

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方14写真
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    型抜きして余ったケーキは

    ロリポップケーキちゃいます

    レシピID:20167244

    • 綺麗になれちゃう『Xmasツリーケーキ』作り方15写真

コツ・ポイント

材料は常温に戻しておきます

型抜き用のケーキと仕上げのケーキの型は同じものを使ってください

そうする事で端から端までツリーがしっかりと収まります

Tags:

アーモンドプードル / バター / 卵 / 抹茶 / 米粉 / 花見糖

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