綺麗になれちゃうクラムチャウダー

『マンハッタンクラムチャウダー』トマト風味のクラムチャウダーです 丸麦&キヌアがは入っているので美容にも健康にもオススメこのレシピの生い立ちクラムチャウダーは娘が大好きなスープですあさりにはミネラルが豊富に含まれていますそのミネラルをきちんと吸収できるようにビタミンCが豊富なトマトを一緒に摂れるマンハッタンクラムチャウダーにしてみました‼

1. 人参 1本
2. 玉葱 1個
3. じゃがいも 2個
4. キヌア 1/2
5. 丸 1/2
6. あさりの剥き身 適量
7. 牛乳 1リットル
8. ブイヨン 4個
9. 塩 胡椒 少々
10. バター 20g
11. 小麦粉 20g

1. 1

   ※炊飯器を使って簡単に下拵えをします

   人参→賽の目に切り
2. 2

   玉葱→粗みじん切り
3. 3

   じゃがいも→賽の目に切ります
4. 4

   炊飯器の中に人参
5. 5

   丸麦
6. 6

   玉葱　キヌア

   ※キヌアはよく洗ってから笊で水気を切っておいて下さい
7. 7

   じゃがいもブイヨン水は材料の半分位まで入れて下さい
8. 8

   炊飯器の『早炊き』モードで炊きます
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   炊き上がるとこんな感じです
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    炊飯器で下拵えしている間にスープの準備をします

    バターをお鍋に入れて弱火で加熱します
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    バターが溶けたら小麦粉を入れて混ぜます※小麦粉を使わなくてもキヌアや丸麦が入るのでとろみは付きます
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    トマトを入れて加熱しますよく加熱することでトマトの臭みが取れて甘味が出ます
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    トマトに火が通ったらブレンダーで潰します
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    牛を少し入れてブレンダーで混ぜます
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    炊飯器で下拵えしておいた材料をお鍋に入れて牛乳を入れて加熱します塩　胡椒で味を調えたら完成です
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    食べる『マンハッタンクラムチャウダー』の完成です

コツ・ポイントクリームスープは鍋底が焦げやすくなってしまうけど炊飯器で全ての材料の下拵えをするので『焦げ』の心配がありません‼キヌアも丸麦も入っているのでボリュームがある割にはヘルシーです夜に作っておいて朝食にこれだけでもOK※キヌアはよく洗ってね