１人分卵１個でボリュームたっぷり！
絹こし豆腐でふわっふわ♪♪
つくレポ600人、ありがとうございま～す(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
ボリュームアップのつもりで、出来上がったレシピです＾＾
材料
- 卵 ２個
- 絹こし豆腐 １５０g
- ねぎ お好きなだけ
- 塩コショウ 少々
- 甘酢あん
- 鶏がらスープ ２００cc
- 砂糖・みりん・醤油 各大さじ２
- 塩 ひとつまみ
- 酢 大さじ１
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
甘酢あんを作る。
甘酢あんの調味料を鍋に入れて、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
2
豆腐を、しっかりつぶす。
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3
豆腐、卵、ネギ、塩コショウを混ぜる。
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4
油をひいたフライパンで焼く。
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5
気合を入れてひっくり返したら、ごはんの上にのせる。
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6
温めた甘酢あんをかけたら、完成♪
-
7
２０１２年５月２７日。話題入りさせていただきました＾＾
ありがとうございま～す☆ -
8
２０１２年１２月１日。
つくレポ１００人。
話題入りさせていただきました♪
ありがとうございま～す(*^▽^*) -
9
コツ・ポイント
豆腐が入っているので、とても柔らかいです。
ひっくり返すのに、気合を入れましょう！！
フライパンに油がなじんでいたら大丈夫なはず☆
怖がらず、勢い良くひっくり返しましょ～う（＾＾）
ひっくり返すのに、気合を入れましょう！！
フライパンに油がなじんでいたら大丈夫なはず☆
怖がらず、勢い良くひっくり返しましょ～う（＾＾）
