揚げずに作れるので簡単に作れるごま団子です
材料
- ◯白玉粉(だんご粉、上新粉) 120g
- ◯絹豆腐 150g
- ◯砂糖 大さじ2
- あんこ 適量
- 白ごま 適量
作り方
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1
◯を入れてゴムベラでよく混ぜ、まとまってきたら手でこねる、耳たぶくらいの柔らかさになったら10等分する
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2
①を広げてあんこを包んで丸め直す
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3
鍋にたっぷりの湯を沸かし②を入れる
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4
団子が浮き上がってきたてからさらに3分茹でて冷水を張ったボールに入れて熱を取る
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5
水気を取りごまをつけて完成
コツ・ポイント
あんこじゃないものを入れても面白いかもしれないです
