豆腐にしみ込んだオイルがなめらかでしつこくない!!
バケットと良く合います＾＾
このレシピの生い立ち
バケットに合うように考えました。
材料
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- シエロ オリーブオイル １５０ｃｃ
- ニンニク 1片
- 鷹の爪 1本分
- ローリエ 1枚
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
豆腐はクッキングペーパーで包みレンジで3分加熱し水切りをしておく。
ニンニクはみじん切りに。 -
2
荒熱が取れたら２ｃｍ角に切り容器に入れる。
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3
豆腐を入れたら残りの材料をすべて入れ、冷蔵庫で1晩味をなじませる。
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4
バケットに塗るとサイコー！！
コツ・ポイント
豆腐は軽く水切りしてくださいね。
鷹の爪は今回はスライスタイプを使いましたが、一本の時は切らずにそのまま入れて大丈夫です。
塩分は好みで調節してくださいね☆
鷹の爪は今回はスライスタイプを使いましたが、一本の時は切らずにそのまま入れて大丈夫です。
塩分は好みで調節してくださいね☆
