超簡単！超美味しい！
15分で出来るワンパンチキンカレー
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- 鶏肉 250g
- しめじor舞茸 半株
- にんにく 1片みじん切り
- 水 200cc
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆カレー粉 小さじ2
- ☆クミン 小さじ1
- ☆コンソメ 小さじ1
- ☆ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
玉ねぎはクシ形に切り、鶏肉は一口サイズに切ります。
-
2
鶏肉を袋に入れ薄力粉大さじ1半をまぶします。
-
3
鍋にサラダ油大さじ1を入れ鶏肉を表裏焼色が付くまでソテーします。
-
4
3ににんにく玉ねぎしめじを入れます。
-
5
☆調味料を全て入れ軽く炒め水200ccを入れます。
-
6
フタをしてとろみが出るまで10分煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉にまぶす薄力粉でとろみが出るので、全体にまんべんなくしっかりまぶして下さいね。
