味付けはチーズのみ！
このレシピの生い立ち
20年以上前にママ友に教えてもらったレシピ
我が家流にアレンジしました
おつまみにもおかずにもなり、誰でも失敗なく作れるレシピです
材料
- 春巻きの皮 10枚
- じゃがいも 3〜4個
- ハム 5枚
- 大葉 10枚
- 溶けるチーズ 一掴み
作り方
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1
じゃがいもの皮をむいて茹でる（塩は入れない）
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2
じゃがいもが茹だったらつぶす
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3
ハムを刻んでじゃがいもの中に入れ混ぜる
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4
溶けるチーズを入れ更に混ぜる
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5
春巻きの皮に大葉をのせる
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6
その上にじゃがいもをのせて巻く
巻き終わりに、水溶き小麦粉（分量外）でのり付けする -
7
こんなカンジ
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8
170℃でキツネ色になるまで揚げる
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9
出来上がり
コツ・ポイント
特に味付けはしなくても溶けるチーズとハムの塩気で美味しく食べられます
春巻きの中は火が通っているので皮が色付けばOKです
春巻きの中は火が通っているので皮が色付けばOKです
