めんどくさがりなわたしが唯一できる煮物(笑)大根と鶏挽肉だけでも全然美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ご飯作りたくない〜って時にとりあえず鍋にぶち込んで放置できるので(笑)サボり料理です
材料
- 大根 2/3本
- 人参 1/2本
- 鶏挽肉 200g
- ☆水 500cc
- ☆醤油 大さじ6
- ☆みりん 大さじ3
- ☆酒 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ3
- 万能ネギ お好み
作り方
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1
大根を30〜40分下茹でする
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2
挽肉を炒めて色が変わってきたら☆と大根を入れる
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3
沸騰したら弱火にし、蓋をして１時間煮込む
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4
火を止め一旦冷ます(ここで味がより染みます)
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5
食べる前に温めなおし、お皿に盛り付けて万能ネギをお好みで( ˘ω˘ )！
コツ・ポイント
すぐ出したい時は、水溶き片栗粉でとろみをつけると味が絡みます♬ 普通にとろみをつけても美味しいです＼(^o^)／
