一人前180円！マスタードソースが絶品で、ボリューム満点のチキンステーキです！
このレシピの生い立ち
サラダチキンなどに飽きてきたので、別の食べ方をしようと思い、作りました。
材料
- にんじん 1/3本
- インゲン 5本
- ヤングコーン 3本
- 鶏胸肉 1枚
- ★粒マスタード 大さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★砂糖 ひとつまみ
- ★醤油 ちょっとだけ
作り方
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1
胸肉1枚を厚みが均一になるように開き、塩胡椒で下味をつけます。(皮は外してもOKです)
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2
皮目を下にして中火で、皮がパリッとするまで加熱します。
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3
ひっくり返して蓋をして、じっくり火を通します。
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4
にんじん、インゲンを食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れます。水を大さじ1入れて、電子レンジ600Wで1分加熱します
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5
フライパンの蓋を取って、加熱した野菜を入れて、焦げ目をつけます。
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6
★をまぜてソースを作り、鶏肉にかけたら完成です！
コツ・ポイント
皮をパリッと焼くのがポイントです！
食べていて食感が楽しいです！
食べていて食感が楽しいです！
